フィレンツェで家飲みしたワイン。
ヴィン・サント・デル・キャンティ ロッジャ・デル・ソーレ(VINSANTO DEL CHIANTI
LOGGIA DEL SOLE)
カルフール・エクスプレス(コンビニ)で購入。10ユーロほど。日本と比べるとかなり安かったです。イタリアワインを飲むならやっぱイタリアですね。
ヴィン・サント・デル・キャンティ DOC (Vin Santo del Chianti DOC)
有名なトスカーナのキャンティ地区で生産されたヴィン・サント。
葦の棚で自然に乾燥されるブドウを樽熟成3年以上かけて作られた甘口のデザートワインタイプ。いわゆるストローワインの一種。ヴィン・サントには辛口もあります。
特徴的な強烈なエーテルの香りがあります。
トスカーナのカントゥチーニ・ビスコッティと一緒に楽しむのがトスカーナ流です。
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