【ワイン】初心者必見！クール・ド・ミュスカ ミュスカ・ド・サン・ジャン・ド・ミネルヴォワのテイスティングノート

とてもおいしいワインに巡り合えたので紹介します。クール・ド・ミュスカ
ミュスカ・ド・サン・ジャン・ド・ミネルヴォワ（Coeur de Muscat Muscat de Saint
Jean de
Minervois）は、フランスのミュスカ・ド・サン・ジャン・ド・ミネルヴォワ（Muscat
de Saint Jean de Minervois）というAOC/AOPの天然甘口ワインです。

生産地について

AOC
ミュスカット・ド・サン・ジャン・ド・ミネルヴォアは、ラングドックで最も古いアペラシオンの
1 つ (1948 年) で、サン ジャン ド
ミネルヴォアの単一のコミューンに広がっています。標高250～280メートルの硬い石灰岩の台地。
景色は無機質で明るく、白っぽい緋色の土壌は日中に蓄積された熱を回復させ、ブドウの芳香化合物の成熟を促進します。
このアペラシオンのワインは、非常に石の多い貧弱な土壌で、単一のブドウ品種、ミュスカ・ア・プティ・グラン・ブランから造られたヴァン・ドゥー・ナチュレルのみです。
このワインは、アルコールバランスがとても良いです。

ヴァン・ドゥ・ナチュレル（VDN）

ヴァン・ドゥ・ナチュレル（フランス語：Vin Doux
Naturel）は、日本語では天然甘口ワインと呼ばれます。酒精強化ワインの一種で、発酵中のマストにワインブランデーを加えて発酵を停止し、残糖とフルーティさを保持し、
多かれ少なかれアルコール度数は普通のワインより強いです。したがって、天然甘口ワインのアルコールは、それ自体の発酵と、ミュータージュの際に加えられたものから生じます。発酵開始前にアルコールを加えるリキュールワインとは区別されます。

ワイナリーについて

カーヴ・コワペラティーヴ・ミュスカ・サン・ジャン・ド・ミネルヴォワ（Cave
Coopérative Muscat Saint Jean de
Minervois）は、ワイン生産者の共同組合です。60年以上にわたり、高品質のマスカットを生産しています。高品質な天然甘口ワインを作ることで知られています。

ブドウ品種について

購入したショップ

今回は酒のやまやで購入しました。酒のやまやで購入した理由は以下に示します。

テイスティングノート

外観

このワインは美しいゴールデンイエローの色合いを持ち、輝きと透明感があります。軽やかな見た目でありながらも、鮮やかさと深みを感じさせます。

香り

芳醇で魅力的な香りが広がります。ジャスミンやホワイトフラワーの花のニュアンスがあり、甘くフルーティなミュスカットの特徴的なアロマが感じられます。爽やかな柑橘類の香りやハチミツの甘さもあり、豊かで魅惑的な香りです。

味わい

口に含むと、ワインはエレガントで芳醇な味わいが広がります。ミュスカットの特徴的な甘さとフルーツの豊かな味わいが感じられます。ホワイトピーチやマンゴー、熟した洋梨の風味があり、軽やかで爽快な口当たりです。バランスの取れた酸味が加わり、上品な甘さとの調和を生み出しています。

ボディ

このワインは軽やかなボディを持ちながらも、豊かで華やかな特徴があります。口に広がる味わいは軽快でありながらも、しっかりとした構造を感じることができます。

アフターテイスト

余韻は長く、フルーティで爽やかなアフターテイストが続きます。口の中に広がる果実の余韻やハチミツの甘さが残り、心地よいフィニッシュとなっています。

ペアリング

総評

初めてデザートワインを試す方にもおすすめできる、飲みやすいデザートワインです。芳醇なアロマと甘味のバランスが魅力的な天然甘口ワインです。価格も手頃なので、特別な日にも普段使いにもピッタリです。

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